Ateliers alimentation pour enfants à Lyon et dans le Rhône-Alpes
Apprendre à bien manger, comprendre son corps
et découvrir le vivant en s'amusant
Les Ateliers Chou-Fraise proposent des ateliers pédagogiques autour de l'alimentation, de la santé et de l'environnement, destinés aux enfants des écoles, accueils de loisirs, centres sociaux et structures éducatives.
À travers des jeux, défis collectifs, manipulations, expériences sensorielles et dégustations, les enfants découvrent ce qu'ils mangent, comprennent progressivement les besoins de leur corps et explorent les liens entre alimentation, santé et environnement.
Notre parti pris : apprendre en faisant et en s'amusant, sans discours culpabilisant ni aliments « interdits ».
Des ateliers d'éducation alimentaire pour apprendre autrement
Bien manger ne se résume pas à savoir ce qui est « bon » ou « mauvais ».
Comprendre pourquoi notre corps a besoin d'une alimentation variée, découvrir d'où viennent les aliments, reconnaître les fruits et légumes de saison, enquêter sur les sucres, éviter le gaspillage ou encore prendre soin de son microbiote : l'alimentation est une formidable porte d'entrée pour parler du corps, de la santé et du vivant avec les enfants.
Les Ateliers Chou-Fraise ont été imaginés pour transformer ces connaissances en expériences concrètes, accessibles et mémorables.
Nos objectifs pédagogiques
Au fil des activités, les enfants sont amenés à :
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mieux comprendre les besoins de leur corps et les grands principes d'une alimentation diversifiée ;
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développer leur curiosité et leur découverte alimentaire ;
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goûter, observer, sentir, manipuler et expérimenter ;
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comprendre les liens entre alimentation, santé et environnement ;
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découvrir la saisonnalité et le monde végétal ;
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développer leur esprit critique face à leurs choix alimentaires ;
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découvrir des gestes simples pour limiter le gaspillage alimentaire ;
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devenir progressivement acteurs de leur alimentation ;
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prolonger leurs découvertes à la maison et les partager avec leur famille.
6 ateliers pédagogiques autour de l'alimentation
Les ateliers Chou-Fraise sont indépendants et complémentaires.
Vous pouvez choisir un atelier à la carte, associer plusieurs thématiques pour créer votre propre parcours ou organiser le cycle complet de 5 ateliers.
Les super-pouvoirs des aliments : glucides, protéines, lipides et micronutriments
Pourquoi avons-nous besoin de manger ? Et que deviennent les aliments dans notre corps ?
À chaque saison son assiette : fruits, légumes et saisonnalité
Pourquoi mange-t-on des fraises au printemps et des courges en automne ? Est-ce que les tomates poussent toute l'année ?
Enquête sur les sucres : sucres naturels, glucides et sucres ajoutés
Le sucre se cache parfois là où on ne l'attend pas !
Mission anti-gaspi !
Comprendre, conserver et transformer
Du champ à l'assiette, le voyage d'un aliment est parfois long. Alors pourquoi en jetons-nous autant ?
Bien dans mon corps !
Microbiote, alimentation et hygiène de vie
Les enfants explorent le rôle du microbi et découvrent comment alimentation et hygiène de vie contribuent à son équilibre.
En option : la Fresque Chou-Fraise
Un coloriage géant participatif autour de l'alimentation durable.
Deux intervenantes, deux expertises
La particularité de Chou-Fraise ? Faire dialoguer expertise nutritionnelle et médiation créative pour transformer les connaissances en expériences simples, concrètes et mémorisables.
Diététicienne D.E. • Naturopathe • Formatrice
Eva Santiago
Diététicienne diplômée d'État, naturopathe depuis plus de 20 ans et formatrice depuis plus de 12 ans, Eva accompagne différents publics vers une meilleure compréhension de l'alimentation et de ses liens avec la santé.
Elle apporte aux ateliers Chou-Fraise son expertise en nutrition et son expérience de la transmission auprès d'enfants comme d'adultes.
Caroline Faysse
Depuis près de 20 ans, Caroline conçoit des outils pédagogiques et des expériences créatives pour rendre les savoirs accessibles à tous. Elle imagine des expériences pédagogiques fondées sur le jeu, l'image, la manipulation et la créativité. En formation d'herbaliste à l'École Lyonnaise des Plantes Médicinales, elle développe également des projets autour des plantes, de l'alimentation et du lien au vivant.
Organiser un atelier alimentation pour enfants
Les Ateliers Chou-Fraise interviennent auprès des écoles maternelles et primaires, accueils de loisirs, centres sociaux et socioculturels, structures éducatives et collectivités.
Un format adaptable
à votre projet
Durée : format de référence de 2 h 30, avec possibilité d'adaptation.
Participants : de 7 à 30 enfants, selon le projet et le format choisi.
Lieu : directement dans votre établissement : salle de classe, salle polyvalente, réfectoire ou espace pédagogique adapté.
Matériel : nous apportons les jeux, supports illustrés et le matériel pédagogique nécessaire à l'animation.
Dégustations : certains ateliers comprennent une découverte sensorielle ou une dégustation. Les allergies et intolérances alimentaires doivent nous être communiquées en amont afin que l'intervention puisse être adaptée.
Construisons votre projet !
Un atelier • Plusieurs ateliers • Le cycle complet • Une animation sur mesure
Vous souhaitez organiser un atelier sur l'alimentation avec des enfants, construire un parcours pédagogique sur plusieurs séances ou intégrer Chou-Fraise à un projet autour de la santé, de l'environnement ou de l'alimentation durable ?
Nous construisons avec vous le format adapté à votre public et à vos objectifs.